Entrées

Imaginez un soleil radieux, une table colorée et un vent léger apportant les parfums de la Méditerranée. La salade tunisienne, ou « Slata Tounsia », est cette invitation à la fraîcheur et au partage, parfaite pour un repas rapide, sain et qui ravira toute la famille. Facile à réaliser, elle allie croquant, acidulé et douceur dans une harmonie gourmande. Ingrédients Astuce : selon la saison, privilégiez des légumes frais, croquants et non gorgés d’eau. Étapes de préparation 1 Préparez les ingrédients : Commencez par bien laver tous les légumes. Épépinez les tomates et le poivron pour éviter l’excès d’eau dans la salade. … Lire plus

La street food asiatique captive l’attention des passionnés de saveurs uniques et de sensations gourmandes. Au cœur de cette tendance, les bao buns s’invitent désormais dans les cuisines françaises avec leur pâte moelleuse et légère, leur forme arrondie et leur garniture généreuse au poulet caramélisé. Il s’agit d’une recette festive qui fusionne la tradition vietnamienne, l’esprit street food d’Hanoï et la créativité des cuistots d’aujourd’hui. Les amateurs de recettes conviviales seront séduits par sa préparation étape par étape, de la pâte aérienne à la farce parfumée, sans oublier les incontournables sauces et crudités pleines de fraîcheur. Ingrédients Un bao bun réussi commence toujours par une pâte légère, souple et élastique : c’est la … Lire plus