Catégorie : Recettes salées

20 min. temps de préparation $ budget Facile difficulté À la croisée de la gourmandise et de la rapidité, le chou chinois sauté s’impose comme une pépite de la cuisine asiatique contemporaine. Véritable institution en Chine et en Asie, sa texture croquante, son goût doux et sa capacité à se marier avec d’innombrables sauces et…

40 min. temps de préparation $ budget Facile difficulté Poulet frit à la japonaise, croustillant et doré, juteux à l’intérieur : le karaage incarne la convivialité et l’excellence dans chaque bouchée. Plat de légende, servi des ruelles de Tokyo aux bistrots branchés de Paris, ce poulet mariné, puis frit à la perfection, séduit par la…

30 min. temps de préparation $ budget Facile difficulté Un voyage culinaire en Calabre s’invite dans chaque foyer avec la recette des pâtes sauce ’nduja : mariage explosif entre la couleur rouge vif et la puissance aromatique incomparable de cette saucisse pimentée emblématique du Sud de l’Italie. Ce plat conquiert les palais les plus exigeants…

1h 30 min. temps de préparation $$ budget Facile difficulté Le porc au caramel incarne cette magie propre à la cuisine asiatique : transformer des ingrédients simples en une expérience délicieuse, généreuse et fédératrice. Au cœur de cette recette emblématique du Vietnam, l’équilibre exquis du sucré–salé transporte, grâce au caramel et au nuoc-mâm, la tendreté…

Redécouvrez le gratin de chou-fleur à la béchamel : un classique gourmand, facile et réconfortant pour réunir toute la famille autour de la table.